Chouriça de Carne Regional

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Produto muito apreciado pelo seu paladar e pelas inúmeras formas como pode ser confecionado. É produzido de forma tradicional com carnes selecionadas de porco, adicionando vinho tinto, sal, alho e louro. Tem um processo de secagem lento através de lenha não resinosa. Mantendo as suas tradições, este enchido é amarrado manualmente.